簡単♪高野豆腐の唐揚げ

なぁ403
なぁ403 @cook_40211786

中はふわっと美味しくヘルシーな唐揚げです♡
味付けはお好みで、普段の唐揚げに使うものを使って作ってもいいと思います♪
このレシピの生い立ち
肉は食べませんが、唐揚げを食べたくなったので。
ソイミートの唐揚げも好きですが、簡単に家にあるもので美味しく作れるものがいいなと思ってるので作ってみました♪

簡単♪高野豆腐の唐揚げ

中はふわっと美味しくヘルシーな唐揚げです♡
味付けはお好みで、普段の唐揚げに使うものを使って作ってもいいと思います♪
このレシピの生い立ち
肉は食べませんが、唐揚げを食べたくなったので。
ソイミートの唐揚げも好きですが、簡単に家にあるもので美味しく作れるものがいいなと思ってるので作ってみました♪

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材料

2人分
  1. 高野豆腐 3枚
  2. 中華だし 小さじ1×2
  3. ブラックペッパー 2.3振り
  4. 少々
  5. 生姜パウダー(チューブや生でも) お好みで
  6. 醤油 少々
  7. 乾燥バジル お好みで
  8. 乾燥パセリ 2.3振り
  9. 片栗粉 小さじ2
  10. 揚げ油

作り方

  1. 1

    高野豆腐を中華だしを入れたお湯で戻します。

  2. 2

    戻ったら、軽く絞って6等分〜12等分にお好みで切ります。

  3. 3

    2をボールに入れて、中華だし、塩、ブラックペッパー、バジル、生姜、醤油を入れて混ぜます。

  4. 4

    片栗粉をまぶして、油であげます。
    お好みで乾燥パセリをかけてください。

コツ・ポイント

高野豆腐は軽く絞ってください!水分を含んでいても、揚げる時に跳ねないので大丈夫です。
揚げ上がる頃は少し跳ねてくるので、目安にしてみて下さい。

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