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トマトと小松菜の玉子サラダ
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トマトと小松菜の玉子サラダ-レシピのメイン写真

トマトと小松菜の玉子サラダ

ぱかこ。
ぱかこ。 @cook_40144966

マタニティ教室でトマトと小松菜を食べると良いと言われたので考えたサラダです。
このレシピの生い立ち
トマトと玉子のサラダに彩りで緑が欲しかったので、胡瓜やアボカドの代わりに入れてみたら案外美味しかったです。

マタニティ教室でトマトと小松菜を食べると良いと言われたので考えたサラダです。
このレシピの生い立ち
トマトと玉子のサラダに彩りで緑が欲しかったので、胡瓜やアボカドの代わりに入れてみたら案外美味しかったです。

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トマトと小松菜の玉子サラダ

ぱかこ。
ぱかこ。 @cook_40144966

マタニティ教室でトマトと小松菜を食べると良いと言われたので考えたサラダです。
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トマトと玉子のサラダに彩りで緑が欲しかったので、胡瓜やアボカドの代わりに入れてみたら案外美味しかったです。

マタニティ教室でトマトと小松菜を食べると良いと言われたので考えたサラダです。
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トマトと玉子のサラダに彩りで緑が欲しかったので、胡瓜やアボカドの代わりに入れてみたら案外美味しかったです。

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材料

1人分
  • 卵 1個
  • トマト 1/4個
  • 小松菜 1~2株
  • マヨネーズ 小さじ1
  • 塩胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    ゆで卵を作る。ゆで卵は荒く潰しておく。トマトは細かく切る。

  2. 2

    小松菜を細かく切って、タッパーに入れて塩胡椒を振りかけて、蓋をして500wで20秒加熱する。

    • トマトと小松菜の玉子サラダ作り方2写真
  3. 3

    ゆで卵、小松菜、トマトにマヨネーズを混ぜて、味を見て塩胡椒を足して出来上がり♪

  4. 4

    (参考までに)私が使った小松菜1株はこれくらいです。

    • トマトと小松菜の玉子サラダ作り方4写真
  5. 5

    トマトがないVerも意外と美味しいです。

    • トマトと小松菜の玉子サラダ作り方5写真

コツ・ポイント

小松菜に塩胡椒で味を先につけておくと、苦みが少し和らぎます。気になる方は茹でて刻んでください♪

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ぱかこ。
ぱかこ。 @cook_40144966
2017/09/07 08:41に公開
毎日クックパッドにレシピを載せて下さる方々にお世話になりながら料理に奮闘中です!できるだけお世話になったレシピには、つくれぽを送らせて頂いております。いつもレシピを考えて下さる方々、ありがとうございます!!1年経過したので、少しですが献立も合わせてお礼出来る時はしたいなと思っています。
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このレシピのキーワード

卵サラダ トマト 小松菜 卵

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