餅入り具だくさん味噌汁
横浜市 @city_of_yokohama
餅を乾麺に変えたり、みそ味をしょうゆ味に変えたり、その時おうちにあるものでアレンジ可能です。
このレシピの生い立ち
食と健康を中心に活動するボランティア、戸塚区ヘルスメイト（食生活改善推進員）が「災害時こそ健康的でおいしい食事を」、との思いでオリジナルレシピを考えました。
餅入り具だくさん味噌汁
餅を乾麺に変えたり、みそ味をしょうゆ味に変えたり、その時おうちにあるものでアレンジ可能です。
このレシピの生い立ち
食と健康を中心に活動するボランティア、戸塚区ヘルスメイト（食生活改善推進員）が「災害時こそ健康的でおいしい食事を」、との思いでオリジナルレシピを考えました。
作り方
- 1
餅は一口大に、大根とにんじんはいちょう切り、ごぼうは薄切り（またはささがき）、長ネギは輪切りにする。
- 2
鍋に油少々を入れ、ささみと長ねぎ以外の野菜を炒める。
- 3
②に水を入れ、野菜がやわらかくなったら、餅と長ネギを入れる。
- 4
味噌を溶かし入れ、火を止める。（余熱でもちがやわらかくなる）
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19729760
