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お餅の入った具だくさん味噌汁
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お餅の入った具だくさん味噌汁-レシピのメイン写真

お餅の入った具だくさん味噌汁

yuan_0612_
yuan_0612_ @cook_40425789

お餅が入った具だくさんな味噌汁!(味噌仕立てのお雑煮)いろんな具材のだしが溶け出た深い味わいの味噌汁!
このレシピの生い立ち
子供でも簡単に毎日つくれる味噌汁を求めて。

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材料

1人分
  1. 水 適量
  2. みそ 約大さじ1弱
  3. お餅 適量
  4. 白菜 適量
  5. だいこん 適量
  6. にんじん 適量
  7. 白ねぎ 適量
  8. だし昆布 適量
  9. 干し椎茸 適量
  10. しょうゆ 小さじ1
  11. 酒 小さじ1
  12. みりん 小さじ1
  13. かつお粉 小さじ1
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作り方

  1. 1

    材料を好みの大きさに切る

    • お餅の入った具だくさん味噌汁作り方1写真
  2. 2

    鍋にお椀1杯分の水とお餅以外の材料を入れる
    だし昆布はハサミでカット、干し椎茸は手で割る

    • お餅の入った具だくさん味噌汁作り方2写真
  3. 3

    材料が柔らかくなるまで煮る

    煮ている間にお餅を焼く

    • お餅の入った具だくさん味噌汁作り方3写真
  4. 4

    材料が柔らかくなったらしょうゆ、酒、みりん、かつお粉を入れてみそを溶かし、ひと煮立ちさせる

    • お餅の入った具だくさん味噌汁作り方4写真
  5. 5

    お椀に味噌汁と焼いたお餅を入れる

コツ・ポイント

☆材料と水はそれぞれ自分の使っているお椀に入る量!

☆材料は好みや都合に合わせて!

☆お餅は焼いても、煮ても、揚げても好きなように!!

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yuan_0612_
yuan_0612_ @cook_40425789
2024/01/01 06:06に公開
子供でも簡単に毎日つくれる味噌汁を求めて。今日は、これ食べたいな!とかさっぱりしたのが良いな!ガッツリいきたいな!この野菜美味しそうだな!これ、なんだろう?とかどんなものでも味噌汁にしてしまえば、それなりの味噌汁になるから味噌汁は面白い!最悪、綺麗で凝った料理が出来なくても、いろいろな食材で味噌汁を作って遊べることができれば、ある程度健康的で楽しい食生活になるのかなと思ってます。
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