ひき肉とじゃがいものスープ
mydims @cook_40260227
パンのお供に最適なスープ(σ´∀｀)σ
おかずにもどーぞ☆
このレシピの生い立ち
母から初めて教わったスープです☆
材料が少ない為手軽に作れます♪♪
ひき肉とじゃがいものスープ
パンのお供に最適なスープ(σ´∀｀)σ
おかずにもどーぞ☆
このレシピの生い立ち
母から初めて教わったスープです☆
材料が少ない為手軽に作れます♪♪
作り方
- 1
じゃがいも、玉ねぎも1cmくらいの厚みで扇切りもしくいちょう切りします。
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- 2
お鍋にバターを入れて溶かします。
溶けたら合挽き肉を入れて炒めます。 - 3
ある程度お肉が炒まったら1の野菜を入れて炒めます。
-
- 4
じゃがいもの周りが透明になってきたら水を入れてここでブイヨンを入れて蓋をし煮詰めます。※アクが出るなら取り除きます。
-
- 5
たまに蓋を開けて混ぜて下さい☆
野菜等が柔らかくなれば完成です。
コツ・ポイント
お鍋に蓋をする時ゎ少し隙間を開けるといいかなと思います☆
いつも目分量なのでもし味が薄ければブイヨンを足してください。
水ゎ野菜がかぶる状態の方が好ましいかと☆
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