シャキッと♡しなびたアスパラを復活させる
★＊RikO＊★ @___maririn___
食べる前にしなしなに萎れてしまった、萎れているから安売りしていた、そんなアスパラを水々しく新鮮なアスパラに復活させます。
このレシピの生い立ち
萎れてしまった旬のホワイトアスパラが激安になっていたので。
シャキッと♡しなびたアスパラを復活させる
食べる前にしなしなに萎れてしまった、萎れているから安売りしていた、そんなアスパラを水々しく新鮮なアスパラに復活させます。
このレシピの生い立ち
萎れてしまった旬のホワイトアスパラが激安になっていたので。
作り方
- 1
根元を1〜2cm程切り落とします。
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- 2
コップや瓶など、アスパラが倒れない容器にアスパラを立てたら、3〜4cm水を加えます。冷暗所又は冷蔵庫で一晩おいたら
-
- 3
写真上のしなびたアスパラが、下のように水々しく復活します。
あとは、いつものようにお好きな食べ方でどうぞ。 -
コツ・ポイント
乾燥しきった根元からは水分が入りにくいので、1cmほど切ります。
しなしなな状態から、一晩置いたら水々しく復活。
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