作り方
- 1
具材を食べやすい大きさに切る
エリンギは大きめが美味しい！ -
- 2
フライパンにバターを溶かして、チョリソーと玉ねぎを中火で炒める
-
- 3
玉ねぎがしんなりしてきたら、きのこを投入し、塩コショウをする中火のまま
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- 4
きのこを炒めると、一旦フライパンがカラカラになって、焦げそうになりますが、しばらくするときのこの水分がでてきます
- 5
水分が出てからしばらく炒めて、ガーリックバターを入れて、味をなじませたら出来上がり♡
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コツ・ポイント
エリンギはよく炒めると小さくなるので、大きめにカットすると美味しいです！
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