かぼちゃの小倉煮？
北海道 @Pref_Hokkaido
手間と時間を短縮するために小豆ではなくこしあんを使用しています。小豆で煮ていない為『小倉煮？』と命名されています。
このレシピの生い立ち
北見地区栄養士会からご提供いただいたレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
南瓜は３cm角くらいの大きさで切ります。
- 2
Aの調味料で南瓜を煮ます。
- 3
鍋にBを入れて火にかけ、たら～りと落ちるくらいの硬さに煮詰めます。
- 4
２の南瓜に３をかけて出来上がり。
コツ・ポイント
南瓜に甘みがある場合は味付けせず、電子レンジで火を通す（１人分：約３分）と道具も少なくて済みます。
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