ピーマンと身欠ニシンの和え物

ゆあはなあきママ
ゆあはなあきママ @cook_40137482

昔から実家でよく食べてました(^ー^*)
このレシピの生い立ち
実家で昔から食べているものです(^ー^)小さい頃は身欠きにしんが苦手でしたが大人になってからは好きで自分でも作るようになりました (*˙˘˙)♡

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材料

5人分
  1. ピーマン 3~5個
  2. 身欠にしん 3本
  3. みりん 大さじ2
  4. めんつゆ(三倍濃縮) お玉1杯
  5. お玉1杯

作り方

  1. 1

    ピーマンは種を取って千切りにします。

  2. 2

    身欠にしんは3~5㎜の斜め切りにします。

  3. 3

    タッパーにピーマンと身欠きにしんを交互にいれて調味料を入れます。

  4. 4

    冷蔵庫に半日~1日置いて味をしみこませたら完成です☆

コツ・ポイント

こつなんてないですが(´`:)ピーマンが固い時はフライパンで乾煎りしてから作ると食べやすいです。お好みで大葉や茗荷を入れても美味しいです♡

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レシピ作者

ゆあはなあきママ
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こんにちは、3人姉妹の娘たちと旦那さんの5人家族の母ちゃんです(^ー^*)
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