ゴーヤのぬか漬けを使うので味もしっかり！おつまみ、お弁当のおかずにも♪

ピクルスの代わりに酸っぱくなってしまったきゅうりの古漬けを加えてさっぱりと仕上げました。

今までに食べた事がなかった野菜を糠漬けで食べるフェスティバル開催中。エシャレット→なかなか浸からずほぼサラダブロッコリー→36〜48時間スナップエンドウ→24時間パプリカ→48〜60時間今の所これがベター。

納豆に福神漬けを定番にしていましたが、福神漬けを切らした時に作りました♪

シンプルなのに美味しいです！お酒のおつまみですね☆

ぬか漬け。夏のビールのお供に。

麦茶のお茶漬けに乗せて食べるの美味しい！

チーズときゅうりの糠漬け、おつまみにピッタリ！

１分ボイルして、まぶすだけ。冷蔵庫で１週間保存できます。漬物としても酒の肴としても♪（※下記画像参照）

乳酸菌たっぷりの糠漬けをおしゃれにドレッシングにしてみました～生野菜たっぷりにかけて、さらに綺麗になりましょ！

お手軽！簡単！しっとり！！そして、お安い(*^^*)

季節のフルーツのぬか漬けは複雑な風味を楽しめます♬ワインや洋酒のお供にいかが？