市販の醤油ラーメンスープで自家製メンマ
☆伽羅 @cook_40146834
いろんな調味料をそろえる必要なし
!!スーパーの麺売り場に売っている小袋のラーメンスープがいい仕事をしてくれます
このレシピの生い立ち
ラーメン屋さんのメンマはチャーシューの煮汁や、ラーメンスープを利用して作るらしいので、手軽に手に入るスープNもとで代用してみました
市販の醤油ラーメンスープで自家製メンマ
いろんな調味料をそろえる必要なし
!!スーパーの麺売り場に売っている小袋のラーメンスープがいい仕事をしてくれます
このレシピの生い立ち
ラーメン屋さんのメンマはチャーシューの煮汁や、ラーメンスープを利用して作るらしいので、手軽に手に入るスープNもとで代用してみました
作り方
- 1
たけのこを繊維に沿って２～３㎜の厚さに切る
- 2
フライパンにごま油を熱し、たけのこを入れて炒める
- 3
油が回ったら砂糖を入れて軽く炒め合わせ、ラーメンスープの素と水を入れて煮る
- 4
時々つまんでみて好みの味になったところで火を止める
コツ・ポイント
水の量はお好みで調節してください。
市販のラーメンスープにはいろいろな香辛料がはいっているので、手間いらず。
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ラーメンスープって何時間も煮込むんじゃ…。その壁をぶっ壊すための【時短】【手間なし】【省エネ】を追及したレシピです☆
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19730966
