作り方
- 1
ごはんは炊いておくか冷凍ごはんでも良い。★の具材をみじん切りにしていく。
-
- 2
ブイヨンを包丁で削って粉末状にする。これをやらないとピラフに味がしっかり混じらない。
-
- 3
オリーブオイル大匙1を引いて★とエビを炒める。
-
- 4
ある程度焼けたら隅に寄せてバター20gを溶かす。そこに炊けたお米を入れて炒めていく。
-
- 5
塩とブラックペッパーで味を整えて、これでピラフの完成。
-
- 6
ピラフを盛り付ける。
-
- 7
残りのバターを引いて、卵はふわトロにし仕上げる。
-
- 8
焼けたら綺麗に盛り付ける。
-
- 9
ケチャップパセリをお好みでかけて、彩りオムピラフの完成。
-
コツ・ポイント
チキンライスも美味しいがバターとブイヨンがきいたピラフも絶品。調理動画はhttps://www.youtube.com/channel/UCBHzWC73Q7DUp8fx-y88ZZA?view_as=subscriber
にて。
似たレシピ
-
-
-
-
-
デミグラ・オム・ピラフ？ デミグラ・オム・ピラフ？
ケチャップ味のオムライスもいいけれど、たまにはちょっと大人風味に仕上げてみては？ ごはんを炒めないので、あまりベタベタしないピラフ風チキンライスになりました。
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19731017
