【リメイク！】おから煮ハンバーグ
yukari0123 @cook_40141198
残ったおから煮をハンバーグに！
鶏肉を使って和風にする方法もありますが、
今回は合挽き肉で☆
栄養満点！食べごたえ十分！
このレシピの生い立ち
野菜嫌いな3歳の息子に、栄養満点のものを食べさせたくて。
おから煮(にんじん 椎茸 ねぎ 油揚げ こんにゃく入り) をハンバーグに！
食感が残りがちなにんじんはすりおろしました。
「本当に美味しい！」とバクバク食べてくれて嬉しかったです。
【リメイク！】おから煮ハンバーグ
残ったおから煮をハンバーグに！
鶏肉を使って和風にする方法もありますが、
今回は合挽き肉で☆
栄養満点！食べごたえ十分！
このレシピの生い立ち
野菜嫌いな3歳の息子に、栄養満点のものを食べさせたくて。
おから煮(にんじん 椎茸 ねぎ 油揚げ こんにゃく入り) をハンバーグに！
食感が残りがちなにんじんはすりおろしました。
「本当に美味しい！」とバクバク食べてくれて嬉しかったです。
作り方
- 1
玉ねぎはみじん切り、にんじんはすりおろして(もしくはみじん切り)、しんなりするまでよく炒める→冷ましておく
- 2
ボウルに合挽き肉、おから煮、卵、冷ましておいた①、塩こしょうを加え、よく混ぜる
- 3
ハンバーグのタネをボウルの中で8等分する
- 4
タネは空気を抜いて形づくり、真ん中をくぼませる
- 5
フライパンに油をひき、空気を抜いて形づくったタネを並べて焼く
- 6
両面に焼き色がつき、竹串を刺して透明な肉汁がでてきたら焼きあがり
- 7
お好きなソースをつけてどうぞ！
- 8
ちなみに我が家は簡単に、
マヨネーズ、ケチャップ、お好みソースを2:2:1くらいの割合で混ぜて食べたりしています！ - 9
2017/12/26
❤️人気検索1位❤️
どうもありがとうございます✨✨ -
コツ・ポイント
パン粉も牛乳も入りませんが、十分ふっくら、やわらかく仕上がりました！
焼くときは中火で蓋をして、焼き色がついたら裏返して、また蓋をして焼きました。
「クックパッドの大好評レシピ2019」 「クックパッドの冬レシピ最新版」('22)「クックパッドの丸ごと使い尽くす！ 白菜・大根レシピ」('24)ありがとうございます🎗️雑誌掲載レシピID:3684129「簡単♥️マフィンカップでガトーショコラ」レシピID:5434033「豚肉菜飯(豚肉白菜のオイスター炒め丼)」IG @hyse_home楽天ROOM @yukari0123
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