黒胡麻で大根菜味噌掛けだれ用★☆

クック42234C☆
クック42234C☆ @cook_40220317

温かい厚揚げや鶏からあげに掛けても美味しく頂けます。
このレシピの生い立ち
鶏ハムや厚揚げ、唐揚げ和えにしたり、掛けても美味しく頂けます。掛けだれを作りたくて。

黒胡麻で大根菜味噌掛けだれ用★☆

温かい厚揚げや鶏からあげに掛けても美味しく頂けます。
このレシピの生い立ち
鶏ハムや厚揚げ、唐揚げ和えにしたり、掛けても美味しく頂けます。掛けだれを作りたくて。

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材料

2から3人分
  1. 胡麻 適量
  2. 大根菜 冷凍して在るもの
  3. 黒胡麻 適量をたっぷり目に
  4. 黒すりごま胡麻 適量
  5. 市販の味噌 大さじ3
  6. 本みりん 大さじ3
  7. 日本酒 適量をお好みで
  8. 白砂糖 少量を加えて

作り方

  1. 1

    大根菜を胡麻油を引いたフライパンで炒める。

  2. 2

    大根菜味噌の作り方と同様。胡麻は黒胡麻に変更して。

  3. 3

    厚揚げや鳥唐揚げに掛けても美味しく頂けます。

コツ・ポイント

特にありません。

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作る事や食べる事。食卓を囲み、喜んで食べて貰える瞬間が調理する幸せと喜びです★☆調理大好き★☆祖父より楽しさを教わりました。オリジナルアレンジレシピ保管と両親のレシピメモ兼ねています。再度調理して楽しみながら上達する為に。日々精進日々感謝。下手の横好きながら★☆つくれぽ励みに掲載更新中。ご縁があります様に☆数々のレシピより閲覧頂き、本当に心から感謝致します☆★携帯変更にあたりアカウント削除します
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