特製キムチソースで簡単エビチリ

だんどり亭
だんどり亭 @dandori

水溶き片栗粉が苦手な方に♪
卵で海老もふんわり!冷めてもおいしい♪150kcal/人
お弁当にもおすすめ♪

このレシピの生い立ち
キムチでおいしいエビチリが出来ない課挑戦
豆板醤とにんにくをキムチで代用

特製キムチソースで簡単エビチリ

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豆板醤とにんにくをキムチで代用

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材料

2人分
  1. むき海老 200g
  2. 特製ソース
  3. キムチ 大さじ1
  4. ケチャップ 大さじ2
  5. オイスターソース 小さじ1/2
  6. 減塩醤油 小さじ1/2
  7. 小さじ1/2
  8. 100cc
  9. 片栗粉 小さじ2
  10. 下処理
  11. 大さじ1
  12. 1個
  13. ほんだし(顆粒) 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    むき海老は酒で揉み洗い
    一端水で洗い水気を取って卵とほんだしを揉み込む
    フライパンに油少々で1分程強火で炒める

  2. 2

    キムチをみじん切りにして特製ソースを作り
    フライパンに加えて混ぜながら2分程煮詰めて完成

コツ・ポイント

殻付き海老でもOK 下処理 ID:20312506
キムチは大さじ1~2で!入れ過ぎに注意!!
水溶き片栗粉は使わず初めに片栗粉を入れて簡単にトロミがつくようにしました

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だんどり亭
に公開
サステナWAVE,ヒルナンデス,相葉マナブ他出演。ノンストップ,めざましTV,ZIP他レシピ採用…ダイエットやからだに良いレシピを心掛けています。つくれぽアレンジ大歓迎です♪ インスタ https://www.instagram.com/dandoritei/ 2015年PR大使就任。2018年新作レシピ投稿数1位。 by だんどり
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