ジャムできらきら☆絞り出しクッキー
おくんこ @cook_40051075
色々なジャムでまるで宝石のようにキラキラなクッキーです♡
生地の絞り出しも簡単♪楽しいレシピです♪
このレシピの生い立ち
ジャムがたくさん余っていたので、消費するためのお菓子を考えました♪
カラフルで華やかなので、プレゼントにもおうちパーティーにもおすすめ！
お子さんと一緒に作っても楽しいですよ♡
ジャムできらきら☆絞り出しクッキー
色々なジャムでまるで宝石のようにキラキラなクッキーです♡
生地の絞り出しも簡単♪楽しいレシピです♪
このレシピの生い立ち
ジャムがたくさん余っていたので、消費するためのお菓子を考えました♪
カラフルで華やかなので、プレゼントにもおうちパーティーにもおすすめ！
お子さんと一緒に作っても楽しいですよ♡
作り方
- 1
室温に戻したバターを泡だて器でよく混ぜます。
-
- 2
砂糖を加え、白っぽいクリーム状になるまでさらに混ぜ合わせます。
-
- 3
溶いた卵を2~3回に分けて加え、その都度よく混ぜ合わせます。
-
- 4
薄力粉を加え、ゴムべらで粉っぽさがなくなるまで切るように混ぜ合わせます。
-
- 5
4を口金をセットした絞り袋に入れます。
天板の上にクッキングシートを敷き、「の」の字に生地を絞っていきます。
-
- 6
中央部をスプーンで押して、ジャムを入れる窪みを作ります。
-
- 7
6の窪みにお好みのジャムを入れていきます。
※ジャムを入れ過ぎると焼いているときにはみ出てくることがあるので注意！
-
- 8
オーブンを170℃に予熱し、約15分焼成します。
ほんのりキツネ色になったら完成です♪
-
コツ・ポイント
5で生地が固く絞りにくいときは、少し手でもんで軟らかくすると出やすくなります。(冬は特に生地が固くなりやすいです。)
色んな種類のジャムで、カラフルにするとキレイですよ(^^)♡
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