ｼﾞﾝｼﾞｬｰシロップで全粒粉クッキー
きぃcafe @cook_40053895
ジンジャーシロップがあったのでクッキーにしてみました。
このレシピの生い立ち
余り物を使ったクッキー。
シロップが辛すぎて、なかなか消費しなかったのでクッキーにしました。
口当たりをよくするために全粒粉を入れました。
ｼﾞﾝｼﾞｬｰシロップで全粒粉クッキー
ジンジャーシロップがあったのでクッキーにしてみました。
このレシピの生い立ち
余り物を使ったクッキー。
シロップが辛すぎて、なかなか消費しなかったのでクッキーにしました。
口当たりをよくするために全粒粉を入れました。
作り方
- 1
ｼﾞﾝｼﾞｬｰシロップはこちらを使用。かなり辛くてお湯で割って飲んでいたもの。
-
- 2
すべての材料をFPに入れます。
-
- 3
混ぜてポロポロの状態にします。まとまりそうになかったらオイルやシロップなどをたします。
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- 4
ラップの上に取り出します。
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- 5
くるくると巻いてラップに包んで一晩ほど冷蔵庫で冷やす。
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- 6
取り出したら形を整える。
-
- 7
５ｍｍ位の暑さに切り、形を整え天板にのせる。
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- 8
170℃に予熱したオーブンで15分焼く。
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コツ・ポイント
しっかり冷蔵庫で冷やすと生地もなじんで綺麗に切れます。
切った生地を触りすぎないように切ったときにつぶれてしまった形を整えるときれいな形になります。
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