作り方
- 1
熱したフライパンに油小さじ1をひいて厚あげを並べ入れ、全面をカリッと焼き、皿に移す。
- 2
フライパンに油大さじ1をひいてねぎ以外の野菜を入れ、塩こしょうして中火で3分ほど炒める。
- 3
野菜がしんなりしてきたら、①の厚あげ、ねぎ、タレを加え、炒めてからめたら完成。
コツ・ポイント
［ポイント］
・キャベツを加えたとき、水大さじ1を足して炒めると火が通りやすくなります。
［下準備］
・厚あげは食べやすい大きさに切る。
※材料は十分に中まで火を通して調理をしてください。
調理時間︰約10分
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