ひき肉団子のご馳走 中華スープ
ひなねママ @cook_40028005
ひき肉団子とマロニーを使ってボリューム満点なスープを温まります＾＾
このレシピの生い立ち
祖母にマロニーを使った心もお腹も満たされる品を作りたくて＾＾とても喜んでくれました＾＾
ひき肉団子のご馳走 中華スープ
ひき肉団子とマロニーを使ってボリューム満点なスープを温まります＾＾
このレシピの生い立ち
祖母にマロニーを使った心もお腹も満たされる品を作りたくて＾＾とても喜んでくれました＾＾
作り方
- 1
白菜は芯は細切りにし葉の部分も食べやすい大きさに切っておく
- 2
○印の材料でひき肉団子を作っておく
- 3
鍋に油を熱し すりおろし生姜を炒め 白菜を芯→葉の順に炒める 火が通ったら水を入れ沸騰させる
- 4
３にひき肉団子を入れ灰汁を取りながら火を通しマロニー 戻したキクラゲをいれる
- 5
火が通ったら ウエイパー 酒 醤油 塩コショウ を入れ味を調え 最後にごま油を入れ完成
コツ・ポイント
ひき肉団子に 豆腐を入れても柔らかく美味しいです。
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