もやしと鶏ササミの塩昆布あえ
食べるの大好きヤノ氏 @cook_40260440
我が家ではどのおかずよりも先になくなります
少し取っておいてお弁当のおかずにもOK
このレシピの生い立ち
ピーマンと鶏ササミの塩昆布あえが好きで作ろうと思ったらピーマンがなかったので、もやしを代わりに使ってみたら美味しかった
ピーマンＶｅｒ．も良かったら見てください→ レシピID：20806932
アプリでひらく作り方
- 1
小鍋にささみが浸かるくらいの水を入れて火にかけ、沸騰する少し前からささみを入れて茹でる。
- 2
15分位茹でたら中まで火が通ったか確認して皿に取り出して冷ましておく。
- 3
茹でてる間にもやしをボウルに入れて軽く水洗いし、鶏ガラを入れ混ぜ合わせラップをしてレンジで1分30秒(600w)。
- 4
レンジから取り出して混ぜてもう1回ラップしてレンジで30秒(600w)。
- 5
(もやしは茹でてもいいです。熱湯で1分茹で、水気を切った後熱いうちに鶏ガラを入れて混ぜてください。)
- 6
しんなりしたもやしにササミをさいて入れ、最後に塩昆布を入れたら完成！
コツ・ポイント
もやしは好みのかたさになるまでレンチン。追加する時は20秒ずつ様子をみながらその都度混ぜてください。
塩昆布はお好みの量を我が家は2つまみがちょうど良かったです。
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