ベーコンとコーンの洋風茶碗蒸し
minireds @cook_40059796
洋食に合う茶碗蒸しです。
このレシピの生い立ち
茶碗蒸しの出汁をコンソメにしたら、洋食にも合うかと思い作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
湯にコンソメを入れて冷ます。ベーコンは約1ｃｍの角切りにする。
- 2
１人分の器にベーコン約20ｇとコーン大さじ2を入れる。
- 3
卵を溶き、1の湯と合わせたコンソメを加えて混ぜ、塩こしょうを振り、2の器に注ぐ。
- 4
3を鍋に入れ、器の高さ半分まで湯をはり、蓋をして弱火で約10分蒸す。
※火加減や時間は様子を見て調整して下さい。 - 5
出来上がったら、パセリを振る。
コツ・ポイント
卵液以外は目分量で作ることが多いので、分量・材料など好みでアレンジして下さい。
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