豚大根☆彡おばんざい屋さん風
カヲリーヌ @cook_40093567
お出汁が染み込んだほっくり大根☆彡山盛りおネギと一緒にどうぞ♪「おばんざい」人気検索1位に(H28.2.9)☆彡
このレシピの生い立ち
白ご飯を美味しく頂きたい時は、こんなたっぷりのおばんざい料理で楽しんでいます♪
豚大根☆彡おばんざい屋さん風
お出汁が染み込んだほっくり大根☆彡山盛りおネギと一緒にどうぞ♪「おばんざい」人気検索1位に(H28.2.9)☆彡
このレシピの生い立ち
白ご飯を美味しく頂きたい時は、こんなたっぷりのおばんざい料理で楽しんでいます♪
作り方
- 1
豚は5〜6㎝位に切る。大根は皮を剥き1.5㎝の幅に輪切り。ネギは細切りに。
-
- 2
フライパンにサラダ油大1を引き豚を炒める。
-
- 3
広めの厚手鍋に水と☆の調味料を全て入れ(醤油はこの時は大4を)火にかけ、大根を入れる。
-
- 4
(3)に炒めた豚と出汁昆布を入れ、時々灰汁を取りながら蓋をしてグツグツ煮る。
-
- 5
大根にしっかり火が通り味が染み込んだら醤油大1と塩少々を加え味を調え、最後にお好みで七味を入れて完成です☆彡
-
- 6
深めの器に盛り細切りにしたネギをたっぷり乗せて食卓に♪
-
- 7
H28.2.9人気検索1位になりました☆彡どうもありがとうございます（＾_＾）
-
コツ・ポイント
大根に出汁がしっかり染み込んで柔らかい仕上がりになる様、出来れば厚手鍋をご使用下さいね。出汁昆布を入れることで旨みが増します。大根の時期や種類によっても味のしみ具合が違ってきますので、最後の味調整はご自身で微調整されてください。
似たレシピ
-
ごはんが進む～♪簡単！大根の味噌煮込み ごはんが進む～♪簡単！大根の味噌煮込み
☆2016.9.29人気検索1位になりました♪ありがとうございます☆味の染みた大根が最高に美味しい(*^^*)
-
-
-
-
-
-
レンジ時短で簡単！大根と豚肉のみそ炒め レンジ時短で簡単！大根と豚肉のみそ炒め
【レシピ本掲載！話題入り！人気検索1位！カテゴリ掲載！感謝♪】大根大量消費！大根に甘辛みそが染み込んでおいしいです♪
-
ネギがトロトロ☆大根とサバ缶の煮物 ネギがトロトロ☆大根とサバ缶の煮物
大根 ネギ 煮物で人気検索1位感謝☆トロトロネギの大根の煮物をサバ缶で簡単に☆うまみが大根にとネギに染みてご飯に合います
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19733695
