ワンタンにゅうめん
超絶みっちゃん @cook_40140119
家飲みの〆に。あるいは、あともう少し物足りないという時にどうぞ！作りすぎて余った素麺でリメイクしました。
このレシピの生い立ち
そうめんの残りでリメイクしてみました。ワンタンスープで大変身。家族にも好評でした。
ワンタンにゅうめん
家飲みの〆に。あるいは、あともう少し物足りないという時にどうぞ！作りすぎて余った素麺でリメイクしました。
このレシピの生い立ち
そうめんの残りでリメイクしてみました。ワンタンスープで大変身。家族にも好評でした。
作り方
- 1
水を沸騰させ、豚挽肉を入れる。
- 2
醤油、中華スープの素、料理酒、塩、コショウを入れてスープの味を確認。味の濃さは中華スープの素、塩コショウで調節。
- 3
もやしを入れて一煮立ちしたら、餃子の皮を半分に切り、一枚ずつ鍋に入れる。
- 4
最後に、茹でたそうめんと、ごま油を入れて、青ネギを散らして完成。
コツ・ポイント
豚ひき肉を入れたあと灰汁をとってください。
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