妊娠、授乳に！菜の花と桜エビのスパゲティ
月とみのり @cook_40054696
赤ちゃんの発育におかあさんの体調維持にピッタリレシピ！菜の花で葉酸、鉄分を、桜エビでカルシウムをしっかり☆彡
このレシピの生い立ち
妊娠、授乳期に意識したい葉酸、鉄、カルシウムがバランスよく摂れるレシピです！旬も味わえる♡うみそだてる人の食、産育食（さんいくしょく）はWEBサイト「月とみのりtsukitominori.com」。美味しく楽しい食や素敵な暮らしの工夫満載♪
妊娠、授乳に！菜の花と桜エビのスパゲティ
赤ちゃんの発育におかあさんの体調維持にピッタリレシピ！菜の花で葉酸、鉄分を、桜エビでカルシウムをしっかり☆彡
このレシピの生い立ち
妊娠、授乳期に意識したい葉酸、鉄、カルシウムがバランスよく摂れるレシピです！旬も味わえる♡うみそだてる人の食、産育食（さんいくしょく）はWEBサイト「月とみのりtsukitominori.com」。美味しく楽しい食や素敵な暮らしの工夫満載♪
作り方
- 1
菜の花は半分の長さに切る。玉ねぎは薄切りにする。
- 2
鍋に水1.5ℓ、塩を入れて強火にかける。煮立ったらスパゲティを入れて、かき混ぜる。袋に表示されているゆで時間でゆでる。
- 3
２と並行して、フライパンに玉ねぎ、桜えび、★を入れ火にかける。煮立ったら菜の花を加え、1分煮る。
- 4
スパゲティがゆで上がったらざるで水気を切り、３に加えてさっとあえる。器に盛って貝割れ、すりごまを盛る。
コツ・ポイント
妊娠、授乳期を通して赤ちゃんの発育に必要な葉酸。菜の花は葉酸たっぷりイチオシ野菜。熱に弱く水に溶けやすいので、サッと加熱し、ゆでた煮汁ごといただくのがベター。和だしであっさりたいたり、スープにするのがいいですね。鉄分も豊富な菜の花おススメ！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19734584
