柔らかくて美味い♡手羽元煮付け
超柔らかく
身離れが良い♡
このレシピの生い立ち
手羽元の煮付けが小さな頃から
大好きで自分で作ってみようと
思いました♡
作り方
- 1
鍋に具材と★の調味料を全て入れ15分程煮る
- 2
醤油とみりんを入れ
アルミホイルで
落とし蓋をし20分くらい
煮る - 3
様子を見ながら
いい感じに色が着いたら
出来上がり★
コツ・ポイント
最初に入れる酒とショウガで臭みが消え、砂糖で鶏が柔らかくなります♡
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手羽元が柔らかく、身がホロホロになって、食べやすいです。黒酢で酸っぱくはなく、さっぱりした味。飴色の大根も、うまーいよ。
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その他のレシピ
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