新玉ねぎと新じゃがいものサラダ♪

お魚キッチン
お魚キッチン @cook_40055206

寿司酢に漬け込んだ新玉ねぎを新じゃがいもと粒マスタードマヨで和えてみました♪

このレシピの生い立ち
最近新玉ねぎを寿司酢に漬け込んだ物を色々な物と和えています。新じゃがいもと和えてサラダでも美味しいと思い、粒マスタードと相性の良いウインナーもプラスして試してみました。

新玉ねぎと新じゃがいものサラダ♪

寿司酢に漬け込んだ新玉ねぎを新じゃがいもと粒マスタードマヨで和えてみました♪

このレシピの生い立ち
最近新玉ねぎを寿司酢に漬け込んだ物を色々な物と和えています。新じゃがいもと和えてサラダでも美味しいと思い、粒マスタードと相性の良いウインナーもプラスして試してみました。

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材料

3人分
  1. 新玉ねぎ(スライス) 1/2個
  2. *寿司酢(レシピID:18105457) 大2
  3. 新じゃがいも 1個(約200g)
  4. ウインナー(斜め切り) 3本
  5. 塩・こしょう 少々
  6. △粒マスタード 大1
  7. △マヨネーズ 大1 1/2
  8. 粗引き黒胡椒 お好みで適量

作り方

  1. 1

    *を手でもみ込む。

  2. 2

    新じゃがいもは良く洗い一口大に切り水にさらしてから600Wのレンジで4分位加熱、ウインナーをのせふたをして3分位蒸らす。

  3. 3

    軽く塩・こしょうをして、1(汁ごと)を入れ良く混ぜ込む。

  4. 4

    3が常温になったらザルに空け余分な汁を捨て△で和える。
    お好みで粗挽き黒胡椒を掛ける。

コツ・ポイント

新じゃがいもは1個の大きさや一口大の大きさによって加熱時間が異なります。
竹串等を刺して火が通っているか確認してから、ウインナーをのせて蒸らし、新玉ねぎと合わせて下さいね!

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お魚キッチン @cook_40055206
に公開
2012 / 11 / 08 にMYキッチンを開設!食後の片付けは嫌いだけど料理を作るのは好きです。クックパッドでレパートリーを増やせたら良いな~って思って始めたら、想像以上にハマってしまいした。レシピを探したり、つくれぽを送ったり、自分のレシピをのせたり毎日楽しんでいます。皆様からのつくれぽがとっても嬉しく励みになっています。マーガリンしらす飯ファンクラブ(くららかさん) 会員№6 
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