新玉ねぎと新じゃがいものサラダ♪

お魚キッチン @cook_40055206
寿司酢に漬け込んだ新玉ねぎを新じゃがいもと粒マスタードマヨで和えてみました♪
このレシピの生い立ち
最近新玉ねぎを寿司酢に漬け込んだ物を色々な物と和えています。新じゃがいもと和えてサラダでも美味しいと思い、粒マスタードと相性の良いウインナーもプラスして試してみました。
新玉ねぎと新じゃがいものサラダ♪
寿司酢に漬け込んだ新玉ねぎを新じゃがいもと粒マスタードマヨで和えてみました♪
このレシピの生い立ち
最近新玉ねぎを寿司酢に漬け込んだ物を色々な物と和えています。新じゃがいもと和えてサラダでも美味しいと思い、粒マスタードと相性の良いウインナーもプラスして試してみました。
作り方
- 1
*を手でもみ込む。
- 2
新じゃがいもは良く洗い一口大に切り水にさらしてから600Wのレンジで4分位加熱、ウインナーをのせふたをして3分位蒸らす。
- 3
軽く塩・こしょうをして、1(汁ごと)を入れ良く混ぜ込む。
- 4
3が常温になったらザルに空け余分な汁を捨て△で和える。
お好みで粗挽き黒胡椒を掛ける。
コツ・ポイント
新じゃがいもは1個の大きさや一口大の大きさによって加熱時間が異なります。
竹串等を刺して火が通っているか確認してから、ウインナーをのせて蒸らし、新玉ねぎと合わせて下さいね!
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