じゃがいもは皮を剥いたら千切りに。

牛乳を入れてから片栗粉を混ぜます。今回は後でチーズを加えますが、ここでチーズを混ぜてしまってもいいです。

油を熱したフライパンに生地を広げます。中火でパリっと焼きます。

片面が焼けてきたらチーズや黒胡椒をまぶして、少し溶けてきたらひっくり返します。(スライスチーズが大体1枚20g弱です)

ちょっと焼き色薄かったですがお好みで。両面パリパリにしたら完成です。ケチャップや醤油なんかとも合います。