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ひょい吉

ひょい吉

@cook_40157205
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焼酎大好きなピアノ弾きです。

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    スペアリブのオーブン焼きフレンチBBQ

    豚スペアリブ • ジャガイモ • 人参 • パインジュース • おろしニンニク • 生姜スライス • 中濃ソース • 醤油 • 砂糖 • クローブホール • 塩 • 胡椒 •
    • 3人分
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    厚揚げのピカタ、おかか醤油

    厚揚げ豆腐 • 卵 • ねぎ • 鰹節パック • 醤油 • 生姜 • 胡椒
    • 4人分
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    鮭とキノコのホイル焼き

    鮭の切り身 • 椎茸 • しめじ • ネギ • レモンスライス • バター • 塩コショウ • 醤油
    • 4人分
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    月見ベーコンバーグ

    挽肉 • 玉ねぎ • 卵 • パン粉 • 牛乳 • カレー粉 • 胡椒 • 塩 • 焼き油 • 卵 • ベーコン • レタス •
    • 4人分
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    鶏肉のクリーム煮込み フリカッセドプーレ

    鶏モモ肉 • ブロッコリー • ハーブ塩 • 白ワイン • 生クリーム • 玉ねぎ • 人参 • 塩コショウ • ゴルゴンゾーラチーズ
    • 3~4人分
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    新じゃがとゴルゴンゾーラのグラタン

    新じゃがいも • 椎茸 • インゲン • オリーブ油 • 塩コショウ • パルメザンチーズ • 白ワイン • 生クリーム • バター • ゴルゴンゾーラ • 塩
    • 4人分
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    焼きアボカドと焼き厚揚げのおかか醤油

    アボカド • 厚揚げ • 醤油 • 鰹節 • サラダ油
    • 4人分
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    和風アクアパッツァ

    白身魚 • あさり • 白ネギ • エノキ • 梅干し • 酒 • 水 • 塩 • 醤油 • ごま油
    • 4人分
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    玉子とキクラゲの中華炒め

    キクラゲ • 玉子 • 豚バラ肉 • 椎茸 • 人参 • ニラ • 塩コショウ • サラダ油 • オイスターソース • 醤油 • 紹興酒または酒 • 砂糖 •
    • 4人分
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    本格 四川風麻婆豆腐

    豆腐 • 豚ひき肉 • ねぎ • サラダ油 • 豆鼓醤 • 豆板醤 • 甜面醤 • 生姜すりおろし • にんにく • 紹興酒 • 醤油 • 鶏がらスープの素 •
    • 4人分
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    フジッリアラビアータ(辛いトマトソース)

    フジッリ • トマトソース • ミニトマト • にんにく • 鷹の爪 • オリーブ油 • 粉チーズ • パセリ • 塩コショウ
    • 1人分
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    鶏肉のロールロースト レモンバターソース

    鶏もも肉 • ハーブ塩 • にんにくすりおろし • オリーブ油 • 白ワイン • バター • 薄力粉 • 塩コショウ • レモン果汁 • パセリみじん切り
    • 4人分
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    あさりとキノコの炊き込みご飯

    あさり • しめじ • 醤油 • お米 • ねぎ • 酒 • 水 • 醤油 • 出汁昆布
    • 4人分
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    ブロッコリーとベーコンのグラタン

    ブロッコリー • ベーコンスライス • ゆで卵 • バター • 薄力粉 • 牛乳 • 塩胡椒 • ナツメグパウダー • 粉チーズ • とろけるスライスチーズ
    • 3人分
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    鶏つくねの照り焼き

    鶏ひき肉 • 玉ねぎ • 片栗粉 • 醤油 • 砂糖 • 卵白 • 黄身 • 醤油 • 酒 • みりん • 水
    • 3~4人分
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    冬はやっぱりクラムチャウダー

    あさり • ベーコン • 玉ねぎ • じゃがいも • 牛乳 • 生クリーム • 水 • 鶏がらスープの素 • 塩コショウ • オリーブ油 • 白ワイン • 薄力粉
    • 4人分
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    タラのホイル焼き 味噌バター味

    タラの切り身 • キャベツ • 人参 • エノキ • バター • 酒 • みりん • 味噌
    • 4人分
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    ゴールデン・ロースト・ポテト

    じゃがいも • ローズマリー • タイム • パプリカパウダー • 薄力粉 • 黒胡椒 • 塩 • オリーブ油 • にんにくスライス
    • 4人分
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    鯖缶と焼ネギのオイルパスタ

    パスタ • 鯖缶 • 太ネギ • 鷹の爪 • にんにく • オリーブ油 • 塩 • 黒こしょう
    • 3人分
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    辛さ爽やかスープカレー

    鶏モモ肉 • 茄子 • じゃがいも • 人参 • フランクフルトソーセージ • ピーマン • 玉ねぎ • カレー粉 • 薄力粉 • クミンシード • にんにく • 生姜 •
    • 4人分
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