作り方
- 1
あさりは砂抜きをしておく
- 2
鍋にあさり、水をいれて火にかける。
あさりが開いてきたら白だしをお好みでくわえて味を整える - 3
大きめな鍋にお湯を沸かし麺をゆでる
- 4
器に麺を盛り、スープをいれて、三つ葉を乗せれば完成
コツ・ポイント
あさりの出しと白だしで旨味がたっぷりです。
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あさりは砂抜きをしておく
鍋にあさり、水をいれて火にかける。
あさりが開いてきたら白だしをお好みでくわえて味を整える
大きめな鍋にお湯を沸かし麺をゆでる
器に麺を盛り、スープをいれて、三つ葉を乗せれば完成
あさりの出しと白だしで旨味がたっぷりです。
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