作り方
- 1
牡蠣に軽く塩コショウと粉チーズをふり
薄力粉をまぶす。 - 2
フライパンにオリーブオイルを入れ
火にかけ牡蠣を両面を焼く - 3
焼けたら皿に盛り置いておく
- 4
牡蠣を焼いたフライパンにバターを入れ溶かし醤油とバルサミコを入れソースを作る。
- 5
牡蠣にソースをかけて出来上がりです。
コツ・ポイント
火力は中火弱で、あまり強すぎる表面しか火がとうらないので
料理日記として始めました。こうして残しておけばママの料理を覚えてもらえる かな〜(^^)ほんといい時代です！ 皆さんのレシピを見て作って感動！ 驚き！感謝です！ 義理の姉が広島に住んでいるのが縁で醤油は牡蠣醤油を使っています。
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