リメイク*ひじきの豆腐バーグ

★☆kay×3☆★
★☆kay×3☆★ @cook_40095014

レシピID:19737872の煮物をリメイク☆

ヘルシーで栄養満点☆
ハンバーグのタネに、味付けいらず‼

(*・x・)

このレシピの生い立ち
ひじきの煮物をアレンジしようと思って、今回は…豆腐ハンバーグにしてみました☆

低カロリーで栄養満点☆

しっかり味の煮物を使ってるので、タレは、少し薄味の和風あんかけダレにしました~★

※。.°☆※。.:*:・'°☆※。.:*:・'°☆

リメイク*ひじきの豆腐バーグ

レシピID:19737872の煮物をリメイク☆

ヘルシーで栄養満点☆
ハンバーグのタネに、味付けいらず‼

(*・x・)

このレシピの生い立ち
ひじきの煮物をアレンジしようと思って、今回は…豆腐ハンバーグにしてみました☆

低カロリーで栄養満点☆

しっかり味の煮物を使ってるので、タレは、少し薄味の和風あんかけダレにしました~★

※。.°☆※。.:*:・'°☆※。.:*:・'°☆

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材料

4人分
  1. ひじきの煮物 100gくらい
  2. 鶏ももひき肉 200g
  3. 木綿豆腐 1丁
  4. 小さめを1個
  5. 片栗粉 大さじ1
  6. 2cup
  7. ☆本だし 小さじ2
  8. ☆酒 小さじ1
  9. ☆みりん 大さじ1~1.5
  10. ☆薄口醤油 大さじ1
  11. 水溶き片栗粉 適量
  12. サラダ油(焼き用) 適量

作り方

  1. 1

    豆腐は、キッチンペーパーで包み、耐熱皿において、レンジで600wで2分30秒して、水切りをします。

  2. 2

    ボウルに、ひき肉・
    ①の豆腐・汁気をきったひじきの煮物・卵・片栗粉を入れ、混ぜ合わせます。

  3. 3

    ②のバーグだねを4~6等分にして、形をととのえます。

  4. 4

    フライパンに油を引いて、③を弱めの中火で焼いていきます。

  5. 5

    小さめの鍋に、☆印を入れ、煮立ってきたら、水溶き片栗粉を入れ、あんかけダレを作ります。

  6. 6

    ④が焼き上がったら…
    お皿に盛って、⑤の
    あんかけダレをかけたら、出来上がり☆

コツ・ポイント

豆腐の水切りをしっかりしましょう☆

バーグだねは、少し水分が多いかな…と思うかもしれませんが、形も崩れず、
キレイに焼けます★

レシピID:19737872
★ごま油香る*ひじきの煮物★をリメイク~☆(*≧∀≦*)♪

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