卵・オイルなし！ＨＭでココアビスコッティ
candysarry @cook_40056186
二度焼いたという意味を持つイタリアの焼き菓子「ビスコッティ」
しっかり2度焼きして、かりかりザクザクの食感が美味♪
このレシピの生い立ち
中途半端に残ってたカカオニブとクランベリーを使ってしまいたくて・・・
HMで簡単にできるレシピを考えてみました。
卵・オイルなし！ＨＭでココアビスコッティ
二度焼いたという意味を持つイタリアの焼き菓子「ビスコッティ」
しっかり2度焼きして、かりかりザクザクの食感が美味♪
このレシピの生い立ち
中途半端に残ってたカカオニブとクランベリーを使ってしまいたくて・・・
HMで簡単にできるレシピを考えてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ホットケーキミックスとココア、砂糖をボウルに入れ、菜箸でぐるぐると混ぜる。
-
- 2
クランベリーとカカオニブも加えて混ぜる。
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- 3
牛乳を加えて、ゴムベラで混ぜ、ひとまとめにする。
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- 4
天板にオーブンシートを敷き、ひとつにまとめた生地を置き、厚さ1.5cm程度の長方形に伸ばす。
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- 5
160℃に温めたオーブンで20分焼いて一度取り出す。
-
- 6
幅1cm程度切って、再度天板に並べる。
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- 7
設定温度を150℃に下げたオーブンで10分焼き、裏返して、さらに10分焼く。
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- 8
金網等にのせて、しっかり冷ます。
-
- 9
プレゼントには、100均のワックスペーパーでキャンディ包みにして、簡単ラッピング♪
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- 10
こちらのペーパーを半分に切って使用しました。
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コツ・ポイント
今回は中途半端に残っていたカカオニブとクランベリーを使用しましたが、なければ、チョコチップやレーズンなんかで代用してもＯＫです。
（チョコチップの場合は、レシピのきび砂糖はなくてもいいかもしれません。）
つくれぽ
身近にある材料で簡単に作れる料理をご紹介したいと思います。お料理に関するブログやインスタグラムも公開してますので、そちらでもレシピを多数ご紹介しています。よければ遊びにきてくださいね。https://candysarry.exblog.jp/https://candysarry2.exblog.jp/https://www.instagram.com/candy_sarry/
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