長いものベーコン炒め

rnaga99 @cook_40043207
ベーコンのカリカリ感と長いものサクサク感が良い、「長いものベーコン炒め」ですよ ~~~♪
このレシピの生い立ち
長いもは摺り下ろしてて食べることが多いのですが、焼いても美味しいんですよ~
実家で食べたのがきっかけです。
長いものベーコン炒め
ベーコンのカリカリ感と長いものサクサク感が良い、「長いものベーコン炒め」ですよ ~~~♪
このレシピの生い立ち
長いもは摺り下ろしてて食べることが多いのですが、焼いても美味しいんですよ~
実家で食べたのがきっかけです。
作り方
- 1
長芋は4cm程度の長さにスライスする
- 2
ベーコンは適宜の大きさに刻む
- 3
オリーブオイルを熱し、ベーコンを炒め、次に長いもを加え、めんつゆを数滴(香り付け程度)、粒こしょうを擦ってサッと炒める
- 4
器に盛りつけ、きざみねぎをかけてできあがり
コツ・ポイント
ベーコンをカリカリに焼くと良いですよ
他にも、みじん切りにしたにんにくを焼いてから、長いもを加えても良いですよね~~~♪
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