長いものベーコン炒め

rnaga99
rnaga99 @cook_40043207

ベーコンのカリカリ感と長いものサクサク感が良い、「長いものベーコン炒め」ですよ ~~~♪
このレシピの生い立ち
長いもは摺り下ろしてて食べることが多いのですが、焼いても美味しいんですよ~

実家で食べたのがきっかけです。

長いものベーコン炒め

ベーコンのカリカリ感と長いものサクサク感が良い、「長いものベーコン炒め」ですよ ~~~♪
このレシピの生い立ち
長いもは摺り下ろしてて食べることが多いのですが、焼いても美味しいんですよ~

実家で食べたのがきっかけです。

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材料

2人分
  1. 長いも 1/2本
  2. ベーコン 5g程度
  3. ねぎ 大さじ2
  4. オリーブオイル 大さじ2
  5. 粒こしょう 少々
  6. めんつゆ 数滴

作り方

  1. 1

    長芋は4cm程度の長さにスライスする

  2. 2

    ベーコンは適宜の大きさに刻む

  3. 3

    オリーブオイルを熱し、ベーコンを炒め、次に長いもを加え、めんつゆを数滴(香り付け程度)、粒こしょうを擦ってサッと炒める

  4. 4

    器に盛りつけ、きざみねぎをかけてできあがり

コツ・ポイント

ベーコンをカリカリに焼くと良いですよ

他にも、みじん切りにしたにんにくを焼いてから、長いもを加えても良いですよね~~~♪

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rnaga99
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