菜の花の炒め物

たしちやん
たしちやん @cook_40093146

ごま油で中華風⁉
このレシピの生い立ち
1束が多かったので、小分けにしてお浸しだけでなく「もう1品!」と思って作りました。

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材料

2人分
  1. 菜の花 1/2束くらい
  2. ごま 適量(やや多め)
  3. コンソメチキン 少々
  4. しょう油 少々
  5. 炒りごま 少々

作り方

  1. 1

    菜の花は硬めにさっと茹でる。

  2. 2

    5cmくらいにザックリきる。

  3. 3

    フライパンにごま油を入れて、菜の花を炒める。

  4. 4

    コンソメ、しょう油でさっと味付けをする。

  5. 5

    お皿に盛って、炒りごまをを振る。

コツ・ポイント

炒めるので、ゆで方はさっと短時間で良いと思います。しょう油味だけでなく、オイスターとか色々味付けを変えてもおいしい!?

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レシピ作者

たしちやん
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