キャベ軸×ベーコンのトースト。ソース味
ミッキーアン @mickey_anne
ｼｬｷｼｬｷ甘いキャベツの軸にﾍﾞｰｺﾝを合わせたソース味のﾄｰｽﾄ。
このレシピの生い立ち
サラダ用のｷｬﾍﾞﾂの千切りで、使わなかった軸を使ってトーストを作りました。
今回、ｷｬﾍﾞﾂの軸にﾍﾞｰｺﾝや青海苔、葱を合わせたソース味のﾄｰｽﾄに。
キャベ軸×ベーコンのトースト。ソース味
ｼｬｷｼｬｷ甘いキャベツの軸にﾍﾞｰｺﾝを合わせたソース味のﾄｰｽﾄ。
このレシピの生い立ち
サラダ用のｷｬﾍﾞﾂの千切りで、使わなかった軸を使ってトーストを作りました。
今回、ｷｬﾍﾞﾂの軸にﾍﾞｰｺﾝや青海苔、葱を合わせたソース味のﾄｰｽﾄに。
アプリでひらく作り方
- 1
千切りｷｬﾍﾞﾂを作った際に、残ったｷｬﾍﾞﾂの芯を繊維に垂直にうすくスライスして塩少々を絡める。
- 2
ﾍﾞｰｺﾝは適当な幅にｃｕｔする。
- 3
2つに割ったマフィンをオーブントースターで軽く焼いて取り出す。
- 4
3にバターを塗り、1のｷｬﾍﾞﾂの芯とﾍﾞｰｺﾝを載せる。
-
- 5
ピザ用チーズを載せてマヨネーズを絞る。
-
- 6
ウスターソースを全体的にかけて（ティースプーンなど用いてﾄﾞﾊﾞっとで無いように注意しながら。）色よくトーストする。
-
- 7
刻んだ葱を散らし、粗挽き胡椒と青海苔をふって完成です。
-
- 8
ｼｬｷｼｬｷ食感で甘みのあるｷｬﾍﾞﾂの軸が、ソースと合います♡
-
コツ・ポイント
今回は青海苔をふりましたが、刻み海苔でも美味しいです。
葱はﾊﾟｾﾘや大葉でも美味。
つくれぽ
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