コロコロ大根揚げ
ハイファ @cook_40074239
さくっとホクホク♪シンプルに大根そのものの美味しさを味わえます。
このレシピの生い立ち
煮物以外での大根消費を目指しました。あんかけもいいけど、もっとシンプルに塩だけにしてみたら、以外に美味しかった♪
コロコロ大根揚げ
さくっとホクホク♪シンプルに大根そのものの美味しさを味わえます。
このレシピの生い立ち
煮物以外での大根消費を目指しました。あんかけもいいけど、もっとシンプルに塩だけにしてみたら、以外に美味しかった♪
作り方
- 1
大根をサイコロ状にカット。
-
- 2
カットした大根をビニール袋に入れて小麦粉をまぶす。
-
- 3
油で揚げま～す。
-
- 4
揚げたてにお塩を振ったら、出来上がり♪
-
- 5
お塩で物足りない方は、ダシダを振りかけてみて下さい♪
コツ・ポイント
大根は小さめにカットした方がカリっと感が増して美味しいと思います。好みにもよりますが、大根の部位は辛味のあるおしりの方より、甘めの頭の方が食べやすいですよ～。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19738770
