スナップえんどうの おかか和え

戸増ちえこ
戸増ちえこ @cook_40034350

春ですね!
このレシピの生い立ち

春なので…

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材料

3人分
  1. スナップえんどう 18本
  2. 削り節 適宜
  3. 塩、しょうゆ、マヨネーズなど お好み

作り方

  1. 1

    筋を取ったスナップえんどうを沸騰した湯で茹でます。

  2. 2

    水気を切り、あら熱が取れたらナナメ半分に切ります。

  3. 3

    削り節をかけて完成!

  4. 4

    あとはお好みで。我が家では わたしと子供は塩でシンプルに、夫はマヨネーズにしょう油を垂らします。

コツ・ポイント

茹で加減をご家庭ごとのお好みに合わせるくらい。すぐ柔らかくなります。

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戸増ちえこ
戸増ちえこ @cook_40034350
に公開
夫ひとり、中学生の息子ひとりの三人家族。基本は「ごはん!味噌汁!」かなり気まぐれ参加です。
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