カンタン♡鶏肉とナスとやさいのくたくた煮

nacnynancy
nacnynancy @cook_40150619

お野菜はしらだしで煮込むと絶品に!
さらにだし醤油で味をしみこませます
このレシピの生い立ち
いつも冷蔵庫にあるものかつ油を使わないものを考えました

カンタン♡鶏肉とナスとやさいのくたくた煮

お野菜はしらだしで煮込むと絶品に!
さらにだし醤油で味をしみこませます
このレシピの生い立ち
いつも冷蔵庫にあるものかつ油を使わないものを考えました

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材料

  1. 鶏肉 150g
  2. にんじん 1本
  3. なす 1本
  4. スナップえんどう(あれば 適量
  5. 〇白だし 大2
  6. 〇だし醤油(寿がきや) 大2
  7. 〇お酒 大2
  8. 砂糖 小さじ2

作り方

  1. 1

    【下準備】にんじん☞短冊切りにして砂糖を加えてレンジで2分ほど加熱してとおく ナス☞短冊切り スナップえんどう☞半カット

  2. 2

    フライパンにすべての材料と〇の調味料をいれ火にかける

  3. 3

    中火で5~10分ほど煮込んで完成

コツ・ポイント

にんじんは下処理(レンジで加熱)しておくと煮込む時間が短縮できます!

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