温玉しらす丼
0garete @cook_40260850
薬味がたっぷりすぎて温玉が全然見えない我が家の定番巣ごもりしらす丼です。
このレシピの生い立ち
生卵が苦手のため、我が家のしらす丼は温玉が定番です。
温玉しらす丼
薬味がたっぷりすぎて温玉が全然見えない我が家の定番巣ごもりしらす丼です。
このレシピの生い立ち
生卵が苦手のため、我が家のしらす丼は温玉が定番です。
作り方
- 1
小鍋にお湯を１ℓ沸騰させ火を止め、割れないようお玉でゆっくりと卵を鍋に入れ蓋をし、１２分たったら温玉を取り出す。
- 2
丼にご飯を入れ、中心にくぼみをつくりそこに温玉をのせる。
- 3
その上から、ネギ、しらす、大葉、のり、ゴマの順にかけ、お好みでわさびをそえ、めんつゆをかける。
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