ヘルシー◎大根のステーキ
バターが大根の旨味を引き立てます!
このレシピの生い立ち
テレビで見た大根のステーキが美味しそうだったので。
作り方
- 1
大根を2〜3cmの輪切りにし、面取りをする。
- 2
お湯:米=10:1で、大根を30分下煮する。
- 3
バターを両面に塗ってフライパンで焼く。
- 4
かえしを煮からめて完成!
コツ・ポイント
大根の下煮をする時間がないときは、薄めに切ってレンチンしてください。
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だし汁がしみこんだ大根をバターでジュワッと焼いてみました♪脇役の大根がメインに変身!バターがいい仕事してますよ~! sunmay -
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その他のレシピ
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