ヨーグルトメーカーde麹甘酒

Name: ヨーグルトメーカーde麹甘酒
Yield: 500ml容器
Cuisine: 日本語
Ingredients: 乾燥米麴 200g; ぬるま湯(60度以下) 400ml; 植物系ミネラル(あれば入れる) キャップ1

ヨーグルトメーカーで、簡単に手軽に作れる麹甘酒です。
飲んでよし、お料理やお菓子作りに使っちゃいます！
このレシピの生い立ち
ご飯を入れるレシピでしたが、麹のみで作れて手軽です。

材料

500ml容器

途中で、2回ぐらい掻き混ぜると良いです。
酵素が全体に行き渡り、糖を作ります。

保存は、冷蔵庫で5日程。
使いきれない時は、冷凍保存して自然解凍して使うのがおススメ。

粒々感が苦手な方は、ブレンダーなどで滑らかにすると良いです〜

HANAベジ♡ @cook_40193981

2019/05/24 09:31に公開

ベジ料理・ベジsweets作りが好きです♪昔ながらの製法の調味料を使って、美味しく、身体に優しい料理レシピを考えてます。野菜の旨味を引き出す方法で、野菜って美味しい！って知ってもらう事、野菜嫌いで悩んでる方への調理法のヒントにしてもらいたいです。

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