10分おからのうの花

隠れ桃尻尻
隠れ桃尻尻 @cook_40162105

子育てに忙しい人
必見☆

頼りになるのは自分の舌☆
目分量でもオッケイょ☆
このレシピの生い立ち
料理する時間がない!
お金もない!
おからは節約レシピだね☆

10分おからのうの花

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目分量でもオッケイょ☆
このレシピの生い立ち
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お金もない!
おからは節約レシピだね☆

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材料

4人分
  1. うすあげ 2分の1
  2. おから 200グラム
  3. 人参 3分の1
  4. こんにゃく 半分
  5. ちくわ 1本
  6. 400cc
  7. ☆濃口醤油 大さじ5
  8. ☆みりん 大さじ2
  9. ☆砂糖 大さじ4
  10. ☆だしの素 大さじ1
  11. ネギ 少々

作り方

  1. 1

    こんにゃく・人参・うすあげ・ちくわ
    を薄く切る。

  2. 2

    フライパンに火をつけ
    切ったこんにゃく・人参・ちくわ・うすあげを
    少し炒める。(2分程)

  3. 3

    ここで味付け!
    ☆の調味料をいれる。

    分量はあくまでも目安!濃いめにつけてね!
    きんぴらみたいな濃い味で。

  4. 4

    2分ほど炒めて水を400ccいれる。

  5. 5

    ここで味見をしてね!
    辛れば砂糖。甘いと醤油。
    全体的に薄ければ醤油・砂糖をいれてね

  6. 6

    【5】での味が出来上がりの味になります!

  7. 7

    ぐっとくる味付けになれば
    おから200グラムをいれる。

  8. 8

    最初はドロドロ
    5分程中火にかければ
    水分が飛びます。

  9. 9

    フライパンの周りにうっすら幕が張るぐらいに
    なればネギを入れて完成☆

コツ・ポイント

コツは味付け☆
野菜類と水にしっかり味をつけたら
後はおからが吸ってくれるよ☆

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