蓮根とベーコンのハニーマスタード炒め
ルナＰボール @cook_40147184
蓮根とスナップエンドウ、春野菜を甘くスパイシーに♡洋風なのでパンにも合います。簡単なのでお弁当にも、お酒のおつまみにも◎
このレシピの生い立ち
はちみつが大好きで、炒め物でも食べたいと思って作りました。
本当は蓮根とベーコンだけで作るつもりでしたが、スナップエンドウがたまたまあったので入れてみたら彩り豊かになりました＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
蓮根、ベーコンは食べやすい大きさにカットします。スナップエンドウは洗って筋をとります。★はあらかじめ合わせておきます。
- 2
フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくを入れます。香りが出たらベーコンを炒めます。(中火)
- 3
ベーコンに焼き目が付いたら蓮根、スナップエンドウを投入します。
- 4
蓮根が透き通ってきたら、弱火にして★を絡めます。
- 5
★のソースが全体に行き渡ったら完成です。お好みでバジルやブラックペッパーを振ってください。
コツ・ポイント
ハニーマスタードソースを入れる時は弱火にしてください。中火のまま入れると焦げることがあります。
手順1でハニーマスタードソースを合わせる際に味をみて、お好みで調整してください☆
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☺簡単♪れんこんとベーコンのチーズ炒め☺ ☺簡単♪れんこんとベーコンのチーズ炒め☺
煮物にしがちな蓮根を洋風な感じに仕上げた蓮根とベーコンの炒め物です♪お弁当のおかずやおつまみにもオススメです☆
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