肉団子と白菜の中華風煮物♪ヘルシー！
かぼちゃ餅 @cook_40086361
炒め用の油を使わないヘルシーな中華風の煮物です！ご飯が進みますよー！
このレシピの生い立ち
実家で食べていたものを自分好みにアレンジしました。
肉団子と白菜の中華風煮物♪ヘルシー！
炒め用の油を使わないヘルシーな中華風の煮物です！ご飯が進みますよー！
このレシピの生い立ち
実家で食べていたものを自分好みにアレンジしました。
作り方
- 1
豚ひき肉に★を入れて練り、長ねぎのみじん切りを混ぜ、12等分して丸く平たい形に成形する。
- 2
白菜の軸は1cm幅に切り、葉はざく切りにする。人参は長さを半分に切り、太めの千切りにする。
- 3
フライパンを熱し、
１.の肉団子を並べ入れ、表面を焼き付けて取り出す。この時生焼けでも後で煮て火を通すので大丈夫です。 - 4
そのまま残った油で人参、白菜の軸、葉の順に炒め、水と◎を加え、肉団子を戻して、混ぜながら約１０分煮る。
- 5
水溶き片栗粉を回し入れ、全体にとろみがついたら完成！
コツ・ポイント
水の量は少なめに感じるかもしれませんが、白菜から水分が出てくるので大丈夫です。水溶き片栗粉の量はお好みで♪
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