白菜の葉はざくざくと食べやすい大きさに、芯はそぎ切りにする。しいたけは軸を取って、５～６等分に切る。

ボウルに豚ひき肉と○印の肉団子調味料をいれ、粘りがでるまで手で練りまぜる。８等分にして、小判型、厚さ１ｃｍにしておく。

フライパンにごま油を入れて、中火で熱し、肉団子を並べる。焼き色がつくまで３分焼いて裏返し、さらに２分焼く。

白菜としいたけを加えて、強火の中火にして２分ほど炒める。☆印の煮汁を加え、白菜がしんなりするまで、２～３分煮る。

肉団子と白菜、しいたけのうまみがたっぷりのオイスター風味の煮汁ごと、お皿に盛って召し上がれ。