おくらと納豆のねばねばそば

JAみやざき
JAみやざき @cook_40093421

ねばねば好きにはたまらない1品!!身体に優しいおそばです☆【旬食べる Miyazaki 平日食堂】
このレシピの生い立ち
【レシピ】
JA宮崎経済連
野菜ソムリエ 黒木 美希

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材料

2人分
  1. おくら 10本
  2. ひきわり納豆 1パック
  3. そば 2束(180g)
  4. かけつゆ
  5. 和風出汁パック 2パック
  6. 600ml
  7. 白だし 大さじ4
  8. めんつゆ 200ml

作り方

  1. 1

    鍋に水と出汁パックを入れ、だしをとる。めんつゆを加えてひと煮立ちさせ、冷蔵庫で冷やしておく。

  2. 2

    そばを表示どおりに茹で、冷やしておく。

  3. 3

    おくらを小口切りにし、塩でもんだ後、ひきわり納豆と付属のたれを加え、混ぜ合わせる。そばと一緒に盛り付けて完成☆

コツ・ポイント

ねばねば成分で疲労回復&消化促進!
食欲減退するこの季節にぴったりの一品です^^
【調理時間:30分】

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レシピ作者

JAみやざき
JAみやざき @cook_40093421
に公開
宮崎の恵まれた環境で育まれ、生産農家の皆さんが愛情込めて作られた宮崎県産食材を使ったレシピをご紹介いたします♪ホームページには、多数のレシピがありますので、こちらもご覧下さいませ。http://www.kei.mz-ja.or.jp/05_recipe/
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