めっけもん♪ゴーヤの和風グラタン
めっけもん広場 @cook_40042672
ゴーヤ、油揚げ、ちりめんじゃこを入れて和風グラタンにチャレンジ♪
このレシピの生い立ち
ゴーヤの嫌いな方に、お勧めしたい！
グラタンにしたら食べやすいのでは、と思い作ってみたよ～
めっけもん♪ゴーヤの和風グラタン
ゴーヤ、油揚げ、ちりめんじゃこを入れて和風グラタンにチャレンジ♪
このレシピの生い立ち
ゴーヤの嫌いな方に、お勧めしたい！
グラタンにしたら食べやすいのでは、と思い作ってみたよ～
作り方
- 1
ゴーヤは、半分に切り、ワタと種を取る
-
- 2
5mmぐらいの幅に切り、塩もみし、サッと水洗いする
-
- 3
ミンチ肉を炒め、ゴーヤと食べやすく切った油揚げ、だしの素を入れて炒める
-
- 4
耐熱皿に取り分け、チーズをのせ、ちりめんじゃこをふりかける
-
- 5
オーブントースターで15～20分加熱する
-
コツ・ポイント
ゴーヤは生でもＯＫなので、チーズが溶け、焦げ目がついたら、出来上がり♪
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