にんじんの保存☆我が家編

そら鍼灸整骨サロン
そら鍼灸整骨サロン @cook_40090038

一度にたくさん収穫した人参、すぐにヌルヌルしたりするので我が家での保存方法を書きます
このレシピの生い立ち
人参、ないと困るけど1度に収穫してもすぐに芽が出てきてヌルヌルしてきて、我が家なりの方法を娘のために覚書に

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材料

  1. にんじん いくらでも

作り方

  1. 1

    にんじんの皮をむき
    頭としっぽを切り落とし洗う

  2. 2

    水分を拭き取り、しばらく乾燥させる

  3. 3

    使わない人参は数本づつジッパーに入れて冷蔵庫で保存

コツ・ポイント

数本だけの時はキッチンペーパーにくるんでジッパーに入れて置くのも良いですね

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レシピ作者

そら鍼灸整骨サロン
に公開
乳製品・ナッツ類がアレルギーでまったく食べられず、循環系なども13の病気がある娘がいます。娘自身で作れるように、私が16年間作ってきた料理のレシピをこちらへ書き溜めていきます。治療家として栄養や代謝を考えた我流の料理でお見苦しい点が多いと思いますが、娘を食育し続けてきたレシピですので、よかったら皆さんもぜひお試しください。枚方・そら鍼灸整骨サロンhttps://sora-cure.jp
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