かぼちゃの保存法
mocomococream @cook_40033562
どうしても一度に使いきれない野菜の保存法シリーズ。
このレシピの生い立ち
かぼちゃをまるごと買うと保存が大変なので、試行錯誤して行き着いた保存法です。
かぼちゃの保存法
どうしても一度に使いきれない野菜の保存法シリーズ。
このレシピの生い立ち
かぼちゃをまるごと買うと保存が大変なので、試行錯誤して行き着いた保存法です。
作り方
- 1
残ったかぼちゃを、野菜室に収まりやすいサイズにくらいにカット。
-
- 2
わたを取った内部の水分、ぬめりをキッチンペーパーでしっかりふき取ります。
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- 3
新しいペーパーで断面とわたを取った内部を覆います。なるべくピタッとペーパーを貼り付け。
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- 4
新聞紙で全体をつつんで、野菜室へ。
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- 5
わたの水分が残っているとカビが生えたりいたみます。しっかりふき取って。
長くおくときはたびたびペーパーを替えてください。
コツ・ポイント
水分をしっかりふき取っておくこと。
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