キャベツはザク切り、玉ねぎは五ミリ程度の薄切り、ピーマンと椎茸は一口大に切る。豚こまは食べやすい大きさに切る。

★の調味料をあらかじめ混ぜておく。

フライパンに油を適量ひき、豚こまを色が変わるまで炒め、塩コショウをふる。

キャベツ以外の野菜を入れ炒め、玉ねぎが少し透き通ってきたら、キャベツを入れてしんなりするまで炒める。

★の調味料を入れて強めの中火で炒める。全体にからまればできあがり。